Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh thịt gà chậu cây nước lã bánh bao chay ngày rằm cách làm cá hộp thÃi củ đậu Hàn Quốc Công thức tom chien nuoc mam muối chanh nau com ga tom chua Chè hạt kê lam pudding hoa qua meo vat chả cá bún nấu thịt ngan gừng tỏi Cá chim rim gừng tỏi cach lam xoi xoai nep cam cach nà u pho bo mã³n món ăn tốt cho phụ nữ the gioi Xoi ngọt dạ Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại phá lau Làm Mứt dừa thit cuon Hàu nướng món ngon miền biển 3 Chiêm ruou nep banh beo hue bánh Giáng sinh goi bo cach lam dui ga xao sa ot bày cach xao mi udon Mon Nhau muối mè bao tử cá rau cu qua Cách làm mực hau chien gion sot chua ngot chao dui ga cuoi tuan lịch banh duc nuoc dua ngon lam mon suon chay toi ngon o xôi bí đỏ Nha dam Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh roi cuon Làng Vũ Đại thịt ba chỉ chiên bánh bao hấp ruốc tôm công thức dưa cải thảo muối cach pha nuoc ep cu dau Cách làm bánh hamburger củ cải Canh thịt bò nấu củ cải Bắp non há cảo đỗ xanh Ca nau kho kem xoai sua chua ngon cách ướp thịt thơm ngon cách rán cá vàng giòn kem cherry chanh banh gato de lam lam ca ri ga ngon lau ga thom quán bún đậu mắm tôm hàng khay banh nuong nhan khoai mon suon non nuong mat ong cơm tối siêu tốc sinh tố ngon cơm rang dưa bò Bun măng vit món Hàn Quốc điều Bồng trở khế rÃƒÆ n đậu phụ chiên trứng cháo kê nấu gà tia trộn salad chú Món ngon dễ làm cach lam che bÆ Æ i dễ nấu canh cá Da day nấu Cách làm củ cải trắng muối chua món singapore nội trợ Latte ức gà tứ vị nghiền ga tre nuong Lý banh uot Gà kho Những món ăn đường phố khi Hà Nội cai be xanh ca thac lac khai vị dum vien Hong Suôn xao chua ngot gởi mon an re tien banh pho mai nuong ngon hoa chuối tết